MÁY ĐO HOẠT ĐỘ NƯỚC –

Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer rating

Liên hệ

Hãng sản xuất: LANDTEK
Model: WA-60A
Ứng dụng: Đo hoạt độ nước tự do (Water Activity)

Categories: LANDTEK, THIẾT BỊ CƠ BẢN, THỰC PHẨM

Mô tả
Đánh giá (1)

MÁY ĐO HOẠT ĐỘ NƯỚC – Water Activity Meter

Máy đo hoạt độ nước WA-60A với thiết kế dạng cầm tay nhỏ gọn tiện dụng cho các nhu cầu phân tích mẫu cơ động nhanh chóng. Thời gian phân tích mẫu khoảng từ 5-10 phút/mẫu.

HOẠT ĐỘ NƯỚC – Water activity (aw)

Water activity (aw) – Hoạt độ nước và sự ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm thực phẩm – dược phẩm – mỹ phẩm – Nông nghiệp – Thức ăn chăn nuôi.

Hoạt độ nước cũng cho thấy lượng nước có thể cho các vi sinh vật. Mỗi một loài vi sinh vật (vi khuẩn, nấm móc, nấm men) có một giá trị hoạt độ nước tối thiểu mà dưới giá trị này các vi sinh vật này không tăng trưởng hay không tồn tại…

Tìm hiểu thêm về hoạt độ nước và việc đo lường nó

Đôi khi có sự nhầm lẫn về khái niệm hoạt độ của nước và nó liên quan đến hàm lượng nước như thế nào. Hàm lượng nước (độ ngậm nước) là bao nhiêu. Hoạt độ nước (aw).

HÀM LƯỢNG NƯỚC

Chúng ta đã biết rất nhiều về hàm lượng nước trong sản phẩm và đo nó bằng các phương pháp phổ biến khác nhau bao gồm phương pháp cân khối lượng mất đi khi sấy. Hàm lượng nước thường được biểu thị bằng %

Water Activity – Hoạt độ nước

Hoạt độ của nước là lượng nước không liên kết trong một mẫu. Nước không liên kết với các thành phần chính (nước tự do) có thể được sử dụng bởi các vi sinh vật không mong muốn và có thể dẫn đến một trong những yếu tố góp phần làm hỏng thực phẩm. Hoạt độ của nước là thước đo nhiệt động của nước được biểu thị bằng áp suất hơi của nước trong mẫu (p) chia cho áp suất hơi của nước tinh khiết (p0) ở cùng nhiệt độ nhất định.

Máy đo hoạt độ nước (AW) hay còn gọi là nước tự do được nhiều người sử dụng hiện nay đó là WA-60A

Máy đo hoạt độ nước WA-60A có thể được sử dụng để đo hoạt độ nước của thực phẩm. Máy đo hoạt độ nước WA-60A rất linh hoạt với trọng lượng chỉ khoảng 100 gram và độ chính xác 0,03 aw, dễ dàng đo hoạt độ nước mọi lúc, mọi nơi.

TÍNH NĂNG

Cảm biến và bộ đọc kết quả được tích hợp.
Dễ dàng đọc kết quả đo nhanh chóng, hoạt độ nước và nhiệt độ của các mẫu được hiển thị cùng nhau.
Thiết bị có chức năng tắt tự động, tắt thủ công và chức năng chỉ báo cảnh báo khi pin yếu.
Xuất dữ liệu đầu ra qua cổng USB kết nối với PC.
Có thêm tùy chọn xuất dữ liệu qua Bluetooth (tùy chọn).